Làm súp cà rốt với gừng cho bé yêu
Cà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đặc biệt hàm lượng vitamin A rất phong phú. Vì thế, các món ăn chế biến từ cà rốt rất thích hợp với bé yêu của bạn.
1. Nguyên liệu
- Cà rốt, tỏi, gừng
- Nước dùng gà
- Hành tím, dầu ô liu
2. Cách làm
- Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc nhỏ
- Hành tím, gừng, tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
- Cho 1 thìa dầu ô-liu vào chảo, đun nóng, cho hành tím, gừng, tỏi vào phi thơm.
- Để lửa nhỏ khoảng 5 phút thì cho cà rốt vào, thêm nước dùng gà và khoảng 240ml nước.
- Ninh nhỏ lửa nhỏ đến khi thật nhừ.
- Vớt cà rốt ra xay nhuyễn hoặc dùng thìa tán thành bột, đun sôi trở lại, đổ ra đĩa, rắc rau trang trí.
Theo Tạp chí món ngon
Gà nấu đậu
Khẩu phần 2 bé. Mức độ Dễ
Chuẩn bị 15 phút .Chế biến 15 phút
Nguyên liệu:
100g nạc gà, 50g cà rốt, 50g đậu trắng, 50ml sữa tươi, 1 quả cà chua, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê hành tây băm nhuyễn, 1/2 thìa cà phê bột bắp, 1/2 thìa cà phê muối
Thực hiện:
- Nạc gà và cà rốt xắt hạt lựu thật nhỏ
- Đậu trắng luộc thật mềm, ép hơi giập cho bé dễ ăn. Cà chua bỏ hột bằm nhuyễn
- Bắc chảo dầu nóng, phi thơm hành rồi xào chín nạc gà. Cho cà rốt, đậu, cà chua vào đảo tiếp rồi cho sữa tươi vào đun liu riu, nếu thấy cạn có thể cho thêm nước. Cuối cùng pha bột bắp với một ít nước rồi khuấy đều cho nước xốt gà sền sệt.
2. Pasta xúc xích đậu xốt kem
Khẩu phần 2 bé. Mức độ Dễ
Chuẩn bị 15 phút. Chế biến 15 phút
Nguyên liệu:
100g xúc xích, 50g đậu bo, 100g nui loại nhỏ, 50ml whipping cream, 100ml sữa tươi 10g bơ, 1/8 thìa cà phê muối
Thực hiện:
- Luộc nui cho thật mềm, vớt ra để ráo
- Đậu bo luộc chín mềm, vớt ra để ráo nước, dùng dao ép hơi giập cho bé dễ ăn
- Xúc xích cắt hạt lựu thật nhỏ
- Cho bơ vào chảo nóng, xào nui, đậu, xúc xích và cho whipping cream, sữa tươi, muối vào đun liu riu đến khi tất cả thật mềm là được.
Khi bé đã được 12 tháng, những món bé ăn được đã khá phong phú. Bạn có thể chuẩn bị riêng một vài món “Tây” cho bé trong tiệc thôi nôi
Nguồn: Món ngon Việt Nam.
Fri Nov 11, 2011 11:58 am